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約旦由於本身製造業不發達，農業也局限在土壤氣候條件較良好的北部區域，作物產量及種類有限。所以超市裡很多各國進口食品，近年本地製造的有增多，但進口食品仍佔大宗。

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約旦國民甜點-kunafah肯那法

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來約旦觀光，除了死海泥，沙畫瓶，椰棗，果仁蜜餅之外，不妨逛逛它的超市，挖掘它的特色產品。特別是國際大廠牌生產的地區限定產品。

阿拉伯人喜歡喝各式飲品，大型超市飲品區可佔據好幾排貨架。當地以及由各個國家進口的碳酸飲料，果汁，無酒精啤酒，牛奶，濃縮果汁，沖泡飲品，花草茶，齋戒月專屬飲品，眼花繚亂，不知如何下手。題外話，連伯朗咖啡都來摻一咖說。

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查爾斯王子跟黛安娜王妃的家廚Carolyn Robb 出了一本食譜，透露巧克力脆餅蛋糕(Chocolate Biscuit Cake)是威廉王子小時候最喜歡的蛋糕，他甚至會溜進廚房問她可否做這款甜點給他吃，然後幫她掰餅乾。後來威廉王子的婚禮指定這個蛋糕為新郎蛋糕Groom’s cake。 

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秋冬是高麗菜盛產季節，價格便宜，又甜又脆，最適合拿來做高麗菜飯捲-malfouf。

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畫面截取自https://youtu.be/aWmFMDr7y0U

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Halloumi(奶豆腐或稱農夫起士)是中東靠地中海區域早餐常見的食材。它是未發酵的白起士，類似豆干的嚼感，融點高，適合燒烤，煎炸。 

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