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地中海區氣候適合藥草生長,所以常用薄荷,鼠尾草,百香香,迷迭香,巴西利等等調味。

 

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薄荷檸檬汁Limonana是約旦很受歡迎的一款飲料,幾乎每間賣當地菜的餐廳及果汁店都有這一款飲料。尤其中東食物多燒烤,吃完油膩燥熱的羊肉,來上一杯薄荷檸檬汁,有降火解膩的功用。 

不像其他飲品,薄荷只是點綴,這飲料需要大把的薄荷喔!

https://ommalik.pixnet.net/blog

份量  2 人份
時間  10 分鐘

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食材
檸檬汁  半杯 (約2-3顆檸檬)
糖  4大匙
薄荷  1/2杯
冰塊  1杯
水  1.5杯

1.薄荷洗淨,檸檬榨汁。薄荷只取葉子,莖去掉,不然打出來會有渣。

2.將所有材料放果汁機,打到薄荷成細末。薄荷如果打得不夠細,喝起來渣太多,不順暢。

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下次吃烤肉時不妨試試這款飲料!也可做成冰砂或或用蜂蜜替代部份的糖。

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